國審豫豐 - 10號玉米種醃蘿蔔方法

原料：

青蘿蔔1000克

香油5克

鹽適量

味極鮮10克

辣椒麪5克

醋4克

五香面4克

做法：

1

將青蘿蔔洗淨，晾乾表面的水份，切成長條

2

放到乾淨的網架上，放在有陽光的地方曬乾

3

曬到2天就曬乾了

4

將曬乾的蘿蔔條，放在温水中清洗掉灰塵

5

浸泡10分鐘

6

擠幹水分，放入鹽，辣椒麪，香油，醋，五香面，味極鮮

7

用手攪拌均勻，醃製1小時即可