為什麼普洱熟茶會有甜味

普洱茶有甜味，主要是因為普洱茶屬於大葉種的茶葉，成份相對的就很飽和濃厚，經過長期陳化，苦和澀的味道因氧化而慢慢減弱，甚至完全沒有了，而糖分仍然留在茶葉中。

經過沖泡後，糖分慢慢釋放於普洱茶湯裏，因而有甜的味道。上好的普洱茶，越沖泡到後面，甜味越濃。