橄欖油可以炸丸子嗎

是可以的。

因為橄欖油是食用油中最貴的一種，所以一般人們不會用橄欖油煎炸食物，以避免造成浪費，但橄欖油是可以煎炸食物的，因為橄欖油耐高温，並且具有非常高的抗氧化能力，用橄欖油煎炸的食物不用擔心會顏色會很黑，也不用擔心會有雜質，如果擔心會降低營養，那麼其實只要大家注意温度不要超過180攝氏度，而且煎炸的時間不要太久即可。

橄欖油是可用於炸制各種食品，不會有雜質和沉澱物。無論經過多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸製出來的食品酥鬆爽口。尤其是用來煎炸肉類等不僅味道清香、鮮美。

因橄欖油加熱易膨脹，因此比其他食用油用量少約1/3。