大響螺白灼要煮幾分鐘

煮的時間要看大響螺個體的大小。

水燒開後，大響螺要煮10至15分鐘，中小響螺要煮3至5分鐘，為了防止病菌和寄生蟲感染，食用螺肉時一定要煮透才行，一般煮10分鐘以上再食用為佳。

不要超過10分鐘。煮多久取決於花螺的大小。通常來説，中等大小白灼螺大約煮5到6分鐘即可，不要超過10分鐘。

加水用大火燒開後放花螺，保持大火，看到螺肉顆顆凸出來即可。白灼香螺看似簡單，卻不好把握火候，時間過短會不熟，時間過長會使香螺變老不好吃。對此，白灼香螺的最佳時機很好把握。螺體內易隱藏病菌和寄生蟲，食用螺類應燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲感染，煮出來的香螺既被殺死有害致病菌，又能比較完整地保存營養素。

這主要取決於花螺的大小。一般來説，中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可，最好不要超過10分鐘。加水用大火燒開後放花螺，保持大火，看到螺肉顆顆凸出來就差不多了。