中牟早餐哪家好吃

中牟鄭汴路三國美食城

胡辣湯 包子 豆腐腦 還是灌湯包，特色麪條 ，等品種多，食材新鮮，價格合理便宜，衞生乾淨，用餐環境氛圍好。

鐵鍋蛋

“鐵鍋蛋”是很有特色的一道菜，其是用特製的鐵鍋蓋放火上燒紅。雞蛋打入碗內，攪勻，放入火腿丁、荸薺丁、蝦子和海米、味精、料酒、鹽水，鐵鍋放在小火上，將大油注入蛋漿中，並用勺慢慢攪動，防止蛋漿抓鍋。待蛋漿八成熟時，用火鈎掛住燒紅的鐵鍋蓋蓋在鐵鍋上，利用蓋子睥高温，將蛋漿烤凝結，暄起。使蛋漿糨皮發亮，呈紅黃色。其味美，色澤紅黃，油潤明亮，鮮嫩軟香，回味無窮。