米飯水位線怎麼用手指測

我們做米飯經常會用到手指去測量水的多少。這是近三十年來做飯的人總結出來的經驗。

那怎麼用手指測呢

我們的大母指有兩個關節。而第一個靠指稍的關節就是我們常用的測飯工具。

指稍頂着米的表面，水平母指關節則米飯剛剛好。水位低於指關節，米飯容易煮不熟或太乾。水位高於指關節則米飯會很稀有的甚至煮成了粥。

這些就是用手指測米飯的方法了。

1、現實生活中大多數人做米飯都用手指來衡量添水的多少，一般情況下如果煮米飯在500克以內，水位接近中指第二關節即可。

2、如果在500-1000克，則接近第三個指節。 如果米飯更多，則需要仔細衡量添水的多少，避免因為添水而影響米飯的質量口感。

一般來説手指放下去，指尖剛剛觸到米的時候那水沒到第一個指關節即可。

1、將大米洗乾淨，先放入適量的水。

2、用手來做丈量，必定堅持指甲乾淨。

3、然後筆直扎到底，丈量的時分要能看到手指在哪。

4、然後開始丈量，插進去。