兒童雲吞餡的做法和配料

1、吊瓜去掉皮，切成粒。

2、韭菜切成末，加入適量韭菜可以達到提味的效果。

3、肉剁成餡（如果不怕麻煩，自己剁的肉餡比買來的好吃很多），肉餡里加入幾湯匙食用油，加入生抽，雞精，一點點五香粉和一小勺香油攪拌均勻，最後撒些鹽，將菜肉混合攪拌，餃子餡就準備好了。

4、事先調好的餃子面醒好後，揉搓成條，下劑子。

5、擀皮，包餃子。

6、三個開煮餃子。

一、原材料：餛飩皮4張，瘦餃子餡15克，油麥菜2片，紅蘿蔔1/2根，沖泡好的配方奶粉200ml，鹽、生抽各少量。

1、紅蘿蔔清理乾淨、削皮，上鍋煮熟後碾碎泥油麥菜清理乾淨，燙熟後剁碎。

2、將胡蘿蔔泥和油麥菜剁碎，一起放進瘦餃子餡中，添加一點點鹽和生抽，調均勻。

3、將搞好的包餡包入餛飩皮中，煮開後晾到適合的温度，再倒進沖泡好的配方奶粉就可以。