烏龍山鐵板燒配方

燒製配料:油(蠔油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、鹽、味精

火候：旺火

燒製過程：將肉放在火上烤至變色，刷油烤1分鐘左右均勻的灑上鹽，繼續燒1分鐘灑味精，中途多次刷油，快熟的時候灑上料粉和辣椒粉。最後燒製成功

羊肉:用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+鹽

牛肉：紅酒+洋葱末+料油+鹽

雞翅：紅酒+蜂蜜+世一堂幹腸料

魚片：葱+蒜+鹽

雞肉：醬油+胡椒粉+鹽