法國鐵板燒蝦的做法

流程：

1、明蝦去蝦線，身上開一刀，清洗控干預留

2、蒜頭，朝天椒和葱剁碎末

3、鍋中放進滾油，倒進明蝦，加2克鹽油爆一分鐘

4、將明蝦盛出，鍋中留底油，明蝦齊整擺放在不鏽鋼板上

5、將有底油的鍋開文火，倒進蒜泥，煸炒出香氣

6、鍋中倒進小辣椒煸炒出香氣

7、鍋中添加海鮮醬油和1克鹽，熄火，攪拌均勻

8、將炒好的蒜末勻稱淋在不鏽鋼板明蝦上，開火災

9、火災三分鐘以後熄火，撒上葱段或是香萊末就可以上菜，喜歡吃殼鬆脆多一點的也可在多煮一分鐘

做菜方法

1、蝦要提早醃漬一下，才可以充足進味。

2、煎蝦的情況下，噴一點純糧酒，能夠除腥提鮮。

3、燒開不鏽鋼板和煎蝦的全過程最好是另外開展，立刻上菜。

4、燒開的不鏽鋼板持續激起出圓葱的香氣，蝦也不會變冷，讓這家常小菜風味十足。

平常多吃些還是有益處的，可以補充人體內豐富多彩的蛋白，網編以前詳細介紹了蝦的營養使用價值是各個方面的，並且蝦的做法較多，可以製成很多種多樣口感。鐵板蝦是歸屬於烤的食材，實際應當如何吃還是需要看大夥兒喜歡吃的口感的，另外蝦是歸屬於的發性食物，非常容易皮膚過敏的人就不必吃完。

原料：蝦適量、洋葱適量、姜一個、小葱適量、青椒三個、鹽適量、白酒適量、胡椒粉適量、油適量

做法：

1、蝦清洗乾淨後，用針挑去沙腸、剪去蝦鬚，撒一勺鹽和適量胡椒粉醃製蝦一段時間。

2、將洋葱剝皮後切絲備用，葱姜切末，青辣椒切圈，平底鍋裏放適量油，下葱姜煸香，加入青椒。

3、放入醃好的蝦下鍋煎烤，噴入適量白酒去腥，蝦煎好一面翻一下，煎另一面，直到蝦全部成熟。

4、另起一灶，取一個鐵板，放在火上燒熱幾分鐘，倒入少許油，放上洋葱絲，瞬間洋葱的香味被激出，關火將剛煎好的蝦放在洋葱絲上，撒少許青葱點綴即可。