鮮蝦面的做法家常 - 時蔬鮮蝦面做法步驟介紹
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今天我給大家帶來的是時蔬鮮蝦面的家常做法。還不知道怎麼做的朋友下面抓緊時間和我一起學習做吧。
鮮蝦面的家常做法
我是灰灰媽豆仙兒，也是嬰幼兒高級營養師，如果您的寶寶即將要添加輔食或者正在接受輔食，就來關注我吧！
食材
香菇2朵、胡蘿蔔10g、油菜20g、麪條50g、牛油果油（或植物油）5g、水250ml、鮮蝦1只
是否搭配主食：可作為寶寶的主食
參考月齡：1歲以上
1. 香菇、油菜去根後，洗淨，放入清水中浸泡。
2. 鍋內倒入適量水，煮沸後倒入泡好的香菇油菜。
3. 綽水後的香菇油菜放入冷水中，浸泡。
4. 將浸泡後的香菇油菜去處，攥出水後，油菜切末，待用。
5. 香菇切末，待用。
6. 胡蘿蔔切末，待用。
7. 鮮蝦去除蝦頭，撥皮後，去除蝦線，切成末，待用。
8. 鍋內倒入牛油果油，燒熱後倒入胡蘿蔔末炒熟。
9. 倒入香菇末、油菜末炒勻。
10. 倒入蝦模，翻炒均勻。
11. 使所有食材混合均勻，炒熟。
12. 倒入250ml水，燒開。
13. 水開後，放入麪條，直到煮熟，即可。判斷面條是否熟透，可以撈出來一根嚐嚐看，如果還有硬芯，再多煮一會。
TIP:
1、食譜用的麪條裏面有汗鹽，所以沒加調料調味，如果你用的麪條是無鹽的，可適當加鹽調味。如果月齡小的寶寶也可以不加鹽。
2、胡蘿蔔比較硬，建議多炒炒，這樣比較容易爛。
3、由於麪條的吸水性不同，用水量請自行調整。
