醋溜酸瓜怎麼做

食材

雲南酸木瓜（1個）

白砂糖（20g）

醋（20ml）

鹽（2g）

步驟1、酸木瓜去皮

步驟2、再將酸木瓜去籽切成條狀，將切好的酸木瓜放入碗裏，撒入白砂糖

步驟3、再淋入米醋

步驟4、加入少許鹽

步驟5、攪拌均勻靜置半小時即可食用。

步驟6、美味又好吃的醋溜酸瓜完開吃成了。

1、主料：番瓜一根。

2、輔料：葱適量。

3、配料：鹽適量、醋適量、蠔油適量、味精適量。

4、番瓜洗淨後切成薄片。

5、切好的番瓜片。

6、葱切段備用。

7、炒鍋裏放油少許，油熱後先放葱段進行煸炒。

8、接着放入番瓜片快速翻炒。

9、翻炒一會後，烹入醋加上少許的蠔油入鍋裏翻炒均勻。

10、最後放鹽和味精就可以出鍋了。