什麼寬葉韭菜好吃

是福州鼓嶺生長的一種綠色蔬菜，學名叫寬葉韭菜，為百合科葱屬蔬菜，其外形氣味與韭菜相近，不同的是菜葉要比韭菜寬大許多，以嫩葉、成長葉、花薹供食用。

株高30釐米-35釐米，植株較直立，葉片呈寬條形，長35釐米，寬1釐米，深綠色，假莖長9釐米，粗0.5釐米，白色。早熟，質地脆嫩，水分較多，纖維少，香氣濃，品質好，產量高。

什麼寬葉韭菜好吃

石韭寬葉韭菜好吃，寬葉韭菜又名石韭，是葱科葱屬的多年生草本植物。叢生，葉細長而扁，開小白花。葉片寬大肥厚，呈三稜形，葉簇直立，葉端向上或下垂，全株有4-5個葉片，葉片翠綠色假莖粗狀，較圓，白色質地脆嫩，水分較多，香味淡， 葉和花嫩時可以食用。