花椒幹了怎麼分開

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花椒幹了怎麼分開

採收的花椒要搶晴天及時攤曬,將花椒輕輕攤撒在曬壩或竹蓆上,攤曬厚度2釐米左右,不宜攤得過厚,並且要厚薄均勻,不能起堆,花椒在烈日下曝曬,一般經5-6小時就會開裂,椒皮水分蒸發失水後,油胞就不易破裂。

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