蒲桃酒怎麼做

原料：新鮮蒲桃500g，酒麴50g，蜂蜜50g，香葉10g，桂花、茉莉、玫瑰乾花若干

做法：

蒲桃去核洗淨晾乾，晾乾後用少量蜂蜜淋在其上

放入鍋中蒸至8成熟，也可以蒸至全熟，拿出放涼，再撒上酒麴

香葉桂花茉莉玫瑰煮水取用

準備一箇中等大小瓷瓶，上述原料按順序倒入瓶中，封瓶放置陰涼處，出酒後放一個月左右飲用。