曬乾的醬油鴨怎麼做

首先要用水煮，也可以蒸煮曬乾的醬鴨。在煮之前需要我們用温水洗淨表面的皮層。之後就可以下温水中需要浸泡三小時以上的時間。可以大大減輕鹹度，還可以讓鴨肉肥軟。

煮的時候我們要用回香一粒，葱一根，姜三片，然後需要從鴨翅的下開口部位。塞入這些調味品。