自制米酒怎麼吃法
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食材:米酒 500g、 安琪甜酒麴 一包。
烹飪步驟:
1、糯米提前一晚泡好,冷水上鍋,從上汽開始計時,蒸一小時。
2、蒸好後,完全放涼,必須等到糯米涼透。拌入一包安琪甜酒麴(500克糯米一包甜酒麴,以此類推)均勻攪拌。
3、放入盛米酒的器皿中,壓實。表面做一個凸起球面。最後包上保鮮膜,蓋上蓋子放入恆温的酸奶機裏。靜靜的等待三天。
4、米酒出鍋了,可以做米酒蛋花。
食材:米酒 500g、 安琪甜酒麴 一包。
烹飪步驟:
1、糯米提前一晚泡好,冷水上鍋,從上汽開始計時,蒸一小時。
2、蒸好後,完全放涼,必須等到糯米涼透。拌入一包安琪甜酒麴(500克糯米一包甜酒麴,以此類推)均勻攪拌。
3、放入盛米酒的器皿中,壓實。表面做一個凸起球面。最後包上保鮮膜,蓋上蓋子放入恆温的酸奶機裏。靜靜的等待三天。
4、米酒出鍋了,可以做米酒蛋花。