馬肉馬腸子煮多長時間

馬肉馬腸子要煮不到三個小時，具體方法是：先用開水大火煮10-15分鐘，期間要起氣泡，一定要用牙籤或尖物將其扎破排出氣泡，否則腸身易爆裂。等完全沒有氣泡後，再換一鍋冷水小火煮2個小時以上，或用高壓鍋壓30分鐘。煮熟後即可出鍋、冷卻，切片。