甜甜圈沒發酵好怎麼辦

可以在麪糰上挖一個小洞，然後倒入適量的白糖，再蓋上濕布捂10分鐘左右，接着把麪糰和一盆開水一起放入烤箱中發酵，等待一個多小時左右就能發好，也可以將麪糰放在恆温25-30度的環境中重新發酵，一般情況下都能及時補救。