柿子黃了可以做脆柿子嗎

可以。 脆柿子成熟之後果皮和果肉都會變成黃色，這樣的脆柿子吃起來口感較為脆爽，甜度也比較高，又甜又脆，吃起來和蘋果差不多，脆柿子若是過久的保存之後，脆柿子的膳食纖維結構會軟化，也會變成軟柿子的，只是脆柿子變成軟柿子説明柿子的成熟度已經非常高了。