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水煮毛豆角要脆綠又熟，應水開煱後下毛豆角，並且水裏放點鹽，放入八角和姜，大約煮再開煱後三分鐘撈出，如果不鹹可以趁熱再加點鹽，毛豆角又脆綠又熟。只要按照這個方法來做，保證煮好的毛豆翠綠不發黃，香軟又入味，更好吃。【水煮毛...
可以，小棉子黃一點是完全可以做脆柿的，而且做出來非常的好吃，做脆柿子的方法是，把小柿子先清洗乾淨，然後準備一鍋温水，把小柿子放在温水中，保持恆温30到40度，放個兩三天，小黃柿子就可以變成脆柿子了，吃起來清爽又甜，非常好吃，又甜...
放了澱粉，或者下鍋沒有劃散。一般主要是以帶肥豬肉油炸後，加以生抽、鹽、陳醋、白酒等調味料炒幹炒香製作而成，由於成品脆哨具有酸、甜、鹹、香、脆等多重味覺，加以營養開胃，下飯下面等諸多可搭配性，所以目前脆哨已經成了貴...
可以。脆柿子成熟之後果皮和果肉都會變成黃色，這樣的脆柿子吃起來口感較為脆爽，甜度也比較高，又甜又脆，吃起來和蘋果差不多，脆柿子若是過久的保存之後，脆柿子的膳食纖維結構會軟化，也會變成軟柿子的，只是脆柿子變成軟柿子説明...
可以做法1、米飯，雞蛋，火腿丁放入碗中和成糊狀。2、放入白芝麻，鹽，橄欖菜攪勻。3、蛋腸機通電加熱，刷上油。4、用蛋腸機做蛋腸。5、在蛋腸上加上番茄沙司和沙拉。...
準備食材：700克糯米粉，300克麪粉，兩勺豬油，調製好的肉餡500克。糯米粉中加入麪粉，豬油，攪拌均勻。一半用開水和麪，一半用涼水和麪，揉成麪糰，蓋上保鮮膜，醒面20分鐘，搓成長條，切成小劑子。包入肉餡，平底鍋中放油，涼油下餅坯，兩面煎至...
主料蓮藕2節輔料啤酒半瓶調料椒鹽適量玉米澱粉時間芝麻油適量麪粉適量脆炸藕片的做法步驟1、取兩節蓮藕洗乾淨。2、用削皮器削去外皮。3、切成薄一點的片。4、準備輔料，啤酒、芝麻油、麪粉、玉米澱粉和椒鹽（忘記放麪粉...
方法一：我們可以使用剩米飯，先把要過濾的油倒進鍋里加熱，然後等油已經開始有點熱了就把米飯倒進去，然後將米飯在油鍋中不停地翻炒3分鐘，就可以看到油裏的雜質都被吸附在米飯上面了。方法二：如果沒有米飯我們也可以使用麪粉...
可以。冬棗成熟，就可以採摘下來。然後經過清洗乾淨冬棗後，把它的棗殼去掉，這是很重要的一步，如果棗殼不去掉，下一步的製作就會不均勻，得到的成果就不好，而且有棗殼的話吃起來口感也不會很好。做脆棗可以不用去殼不可以的。就...
用料：午餐肉，油適量做法步驟：1、準備好午餐肉。2、午餐肉切片兒。3、鍋中放少許油，放入午餐肉片。4、煎至兩面金黃。5、盛盤出鍋。1、午餐肉切成1.5釐米的厚度。2、加入正好淹到切好午餐肉一半位置的油。3、中小火慢慢煎...
想要木耳脆爽，泡發的時間事比較關鍵的，首先木耳泡發時間一定不要過長，兩三個小時即可，不能過夜，因為長時間泡發木耳不但會影響口感，而且還會滋生很多的細菌，其次在焯木耳之後要把木耳迅速的過一下涼開水，這樣木耳吃起來會更加...
空氣炸鍋做的脆棗，如果吃起來是比較苦的情況下，這個只有可能是自己用的火候太大了，所以做起來就比較苦，或者是棗是壞的温度太高，時間太短。空氣炸鍋的原理是：利用高速流動的熱空氣對食物進行加熱。如果把烤制的温度調的太高...
【食材】3根蘿蔔、2個小米辣、2瓣蒜、1小勺白糖、香醋、1勺生抽【具體做法】1、醃蘿蔔皮，選用白蘿蔔最合適。準備3根白蘿蔔，先切成段，再立起來切掉蘿蔔皮，蘿蔔皮上可以留一點點蘿蔔肉，吃起來口感更好。2、蘿蔔皮里加1小勺...
1先將食材準備好2100克紅米腸粉放入碗裏，倒入250克水，攪拌均勻3平底盤刷上少許油，倒入薄薄的一層粉漿，撒上自己喜歡的肉末、雞蛋等，水開後放入蒸鍋，隔水蒸至餡料全熟4取出蒸盤，用刮刀捲起裝碟5油鍋爆香少許生抽6撒入葱花，淋入...
原料：黃秋葵適量、橄欖油適量、鹽適量做法1、準備好黃秋葵，選購黃秋葵的時候要注意挑嫩的秋葵，手在根部的地方輕輕捏一下能感覺到比較軟得那種就是比較嫩的2、秋葵洗淨，切掉根部3、燒一鍋水，水開後下入秋葵汆湯2分鐘左右4...
1、準備250克的麪粉，加適量的鹽，小茴香，芝麻和適量的水，攪拌均用壓面機壓成很薄的麪皮，將壓好的麪皮切成20×10規格大小的面片2.將面片中間用刀子切開一個小口，入180度的油鍋進行炸制3.兩面焦黃後就可以撈出4.將炸好的脆片...
麪糰：麪粉300克、白糖5克、酵母3克、豬油30克（或者植物油代替）、170毫升温水油酥麪糰兒：麪粉250克、豬油130克糖餡兒：白糖50克、黑芝麻30克、白芝麻30克、食用油20克〖製作步驟〗1、先來和麪：麪粉300克、白糖5克、酵母3克、...
用料：脆腸400g酸葱頭100g甜椒半個大蒜，生抽，鹽，耗油等適量 做法：1.準備好所有食材，先將洗好的脆腸切花刀2、起鍋，倒入適量的油，當油温升至5成熱時，下入處理好的脆腸，炒得稍微幹3、放入薑片，蒜米，放入甜椒，放蒜薹，洋葱4、炒好後...
原料：鴨肚、芹菜、青椒(若干)生薑、料酒、老抽、鹽、辣椒適量做法：1.新鮮的鴨肚用鹽和生粉搓洗乾淨，然後切薄片備用2、準備配料，辣椒，薑絲，葱切好備用3、起鍋燒油，油熱放入配料翻炒到斷生。4、加入鴨肚，定型之後就可以放芹菜，...
1、材料工具：適量的大棗，去除棗核的竹籤，烤盤一個，微波爐一個。2、無核脆棗的做法步驟：大棗提前充分泡發，泡3、4個小時，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。去掉棗核。擺在烤盤裏。烤箱提前預熱上下火100°烤100分鐘。出爐。...
香辣豬脆骨的做法步驟1.首先把豬脆骨煮熟，大火燒開後轉小火煮20分鐘2.備好乾辣椒，薑絲和香菜3.鍋裏倒油，油七分熱後放入薑絲和幹辣椒炒香，然後放入豬脆骨，炒三分鐘加入香菜，料酒，糖，老抽鹽，味精，盛盤香辣雞脆骨的做法步驟1.備料...
食材清單紅椒適量、蒜適量、青椒用料豆米適量，雞蛋清適量，芹菜節適量，葱節適量，薑片適量蒜片適量，幹辣椒適量，雞精適量，味精適量，芝麻油適量，生抽適量，料酒適量，陳醋適量，鹽適量步驟 1、雞蛋取其蛋清與豆米融合，再裹上生粉。2...
主料：麪粉240g輔料：雞蛋2個、白糖40g、西紅柿1個、油20g、黑芝麻20g香酥炸脆角的做法步驟：1、西紅柿切十字花刀，開水燙一會去皮。2、用料理機打碎，沒有料理機切碎也一樣共140克。3、加入兩個雞蛋（120克）。4、加入麪粉、白糖...
【食材】：五花肉1000g【調料】：醃肉調料、食用油、食用鹽、白醋步驟：1、取出煮好的的五花肉，用冷水沖洗血沫，去除殘留的豬毛，然後瀝乾表面的水分，然後用牙籤或者叉子在豬皮的那一面扎孔，密度越大越好。2、將鹽、五香粉、糖、...
1、鴨腸洗淨，加適量的生薑，料酒焯下水。2、焯過水的鴨腸經清水沖洗後，瀝乾水分。3、市場買回來的滷料包。4、打開滷料包放入滷鍋（電飯煲），加適量的開水，醬油、鹽、生薑、料酒和醋。（喜吃辣味的加些紅尖椒）5、將瀝乾水分的鴨腸...
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