烏梅粉的做法

1、用料：話梅7顆。

2、酸梅粉的做法：選擇你喜歡的話梅，不要太鹹的。把話梅肉分離（話梅仁還是可以吃的，別浪費，雖然肉沒了，加點陳皮幹，效果更好）

3、把7顆話梅肉放入料理機，打成粉狀即可。

4、酸梅粉直接用温開水衝調，衝好以後的味道比較酸，有些人不能接受，這時可給她加入適量的白糖或者蜂蜜調味，調勻後得到的酸梅湯酸味會變淡，人們喝的時候會感覺酸甜爽品滋味誘人。