炸春捲要解凍嗎

炸春捲是要解凍的，因為冰凍的春捲即使外面已經炸金黃了，裏面的還是凍的

春捲是中國傳統節日食品，一種油炸食物，流行於中國各地，江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，也常用於待客。

春捲分為素餡和葷陷

素餡的材料一般有豆芽，粉絲，葱花，香菇，魚肉，各種時令蔬菜等