為什麼煮的馬鈴薯好吃呢

煮的馬鈴薯很面，所以，非常的好吃，還有另外一種方法，就是放在蒸屜上蒸，和煮的效果一樣，都很面，但馬鈴薯不宜多吃，裏面澱粉含量太高，尤其，減肥的人要少吃，實在想吃的話，將土豆擦成土豆絲，用清水把澱粉洗乾淨，之後嗆拌着吃，既美味又不油膩。

因為水份足

其實土豆好吃主要還是因為土豆的做法。因為土豆的做法是非常多的，比如説清炒土豆絲，比如説水煮土豆，比如説碳烤土豆，比如説土豆燒牛肉。土豆可以説和很多葷菜都是能很好搭配的，而且土豆非常的容易吸油，非常的容易入味，這樣的話和一些食材搭配就非常的完美。土豆一旦吸收了肉類的油脂，就能使土豆變得非常的美味可口。總而言之，土豆好吃是因為土豆擁有數不勝數的做法，加之土豆有吸油容易入味等特性，因此土豆非常的好吃。

馬鈴薯因酷似馬鈴鐺而得名，此稱呼最早見於康熙年間的《松溪縣志食貨》。中國東北、河北稱土豆，華北稱山藥蛋，西北和兩湖地區稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為薯仔，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為“土豆”。 食用土豆，可以抗衰老，含有膳食纖維，有助通便排毒，有利於減肥。那麼為什麼煮馬鈴薯好吃呢烹飪過程中，土豆越完整，其營養損失就越少。換句話説，就是土豆絲的營養低於土豆片，土豆片的營養低於土豆塊。因此，在烹飪過程中應儘可能保證土豆的完整性，斷面越少，水溶性維生素（如B族維生素、維生素C等）的損失也會更少。所以説馬鈴薯煮着吃好吃。