為什麼炒石螺不入味

石螺炒不入味，那是因為還缺少了一味，還有就是少了燜煮這一步，很多人炒石螺時，為了保證肉質的鮮嫩，所以炒十多分鐘就出鍋，這樣炒出來的石螺不但不入味，吃着還不幹淨，畢竟石螺的生活環境很差，必須久煮殺死肉質裏的寄生蟲。乾淨衞生.