冷凍的鯛魚哪種好吃

最好吃的冷凍鯛魚是金目鯛

金目鯛生活在海平面200m以下的深海，以色澤鮮紅，味道美味而著稱。就算是冷凍的金目鯛口感也是很不錯的。

日本的伊豆，四國等地區都是冷凍鯛魚的產地。金目鯛的捕撈時間在冬季的12月至2月，油脂含量適中，肉質細膩，在日本美食的煮魚料理中屬於高級魚。