冷凍的魚頭好吃嗎

凍過的魚當然沒有新鮮的好吃。冷凍久了的東西口感不好，味道不鮮美，而且可能已經變質對身體健康不利，以後有東西不要冷凍很長時間，最好過一段時間就吃掉！ 首先要解凍魚頭。將凍魚頭放在常温下的水中（就是直接從自來水管中接出來的水就可以），加入一勺鹽，就可以很快的解凍。放在熱水或温水中反而會比較慢才解凍。

以前一直以為熱水會比較快，但是經過數次比較，還是常温下的水解凍得快一些。