飯菜冰箱裏放2天還能吃嗎

能吃

1、剩米飯放冰箱冷藏了兩天了還能吃。

2、冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，這樣的温度條件，細菌的生長繁殖會受到抑制。放在冷藏室的剩飯也不能長時間保存，一般2天以內還是可以吃的，超過三天則不能吃了。

3、如果煮的飯剩的太多，預計兩天吃不完，建議放涼後，用碗分裝並用保鮮膜封口，放到冷凍櫃冰凍起來。冷凍櫃的温度通常都是0°C以下，米飯中的水分會結冰，細菌基本進入“休眠期”，但這並不表示放在冷凍櫃的剩飯就不會變質，只是説細菌滋生的速度更慢了。通常放在冰凍櫃的剩飯2周都不會變質，但是也建議一週內消滅掉。存的太久，米飯的口感、營養都會下降。

一般放了冰箱兩天的菜建議大家不要吃。一般兩天以上的剩菜剩飯新鮮程度就不夠高，同時即使放在冰箱內會有細菌的滋生，也可能會有致癌物質的產生。

放入冰箱温度較低，利於保存，但是時間較長，也會造成細菌的增長，因此不論從哪方面來看，這些食物都不能再次食用，以防給身體健康造成危害。