紅燒蟹能不能過夜

能。

燒熟的螃蟹可以放在冰箱冷藏保存一夜，第二天徹底加熱後食用即可。

燒熟的螃蟹最好儘快食用，不宜放置過久，以免滋生細菌。螃蟹是常見的食材，品種比較多，包括清蟹、河蟹、大閘蟹等，河蟹也叫做中華絨螯蟹，主要生長在淡水中，但在海水中繁殖