紅茶的正確沖泡方法和配方

紅茶正確泡法：

首先準備茶具、一壺開水、4克左右的紅茶，茶水比例為1:30。

先把紅茶用茶匙撥入蓋碗中，將95℃的水倒入蓋碗中進行洗茶，浸泡5秒後快速倒掉，然後再次沿碗壁注水七分滿，蓋上蓋，7秒後倒出茶湯至公道杯，最後將茶湯倒入茶杯品飲。