金柴泡茶的正確方法

     第一：準備一杯沸騰的水，然後等待一段時間，讓它自然變涼到85度到90度之間的温度，這時將金柴茶放入水杯當中，因為水温對於金柴茶來説非常的重要，不適合的温度讓金柴茶失去它原本的活性，然而適合的水温可以讓茶香更加濃郁，內部的物質也會完全釋放

第二：金柴茶在沖泡的時候，取量要適當，金柴茶的量不需要太多，大約在3g到5g之間，取量太多會造成浪費。

第三：金柴茶的投放也很重要，金柴茶的材質非常細嫩，放茶不當會讓茶葉受到損壞，沖泡出來的茶葉自然就沒有原本的香濃，首先要準備好裝了少量水的杯子，大約佔杯子的十分之一左右即可，然後浸泡大約45秒鐘，再將茶葉慢慢放入水杯當中，再將熱水倒入杯中，等待一段時間以後，等茶葉泡開以後，就可以品嚐了。

第四：一般金柴茶沖泡的茶葉都可以進行重複的沖泡。

金柴雖然是單芽的，比較細嫩，但凡是原料及製作工藝及格的金柴，均可使用沸水沖泡。早些年，以劣質茶葉充當金柴的商家在網上鼓吹需要85°C水温沖泡的説法已站不住腳，真正的高端紅茶是經得住沸水沖泡的。

沖泡時間：第一次注水後，金柴在杯中大約靜置45秒，然後出湯品飲(杯中可預留沖泡投茶前的水量，可使每泡茶湯滋味均勻)，茶友根據個人口感習慣可進行3-8次的重複泡飲。正宗的金柴採用科學的沖泡方法十泡沒有問題，茶湯甜味依舊。