燒鴨不熟怎麼補救

第一可以用微波爐加熱，但是就需要加一點水在加熱，不然的話用我們王師傅的話來講就是在加熱一個小時都不會熟的，就算熟了肉裏面還是會帶血的，就看紅紅的。

第二個可以選擇回爐，回爐的缺點也有就是回爐過後燒鴨皮會變黑，不再發亮。為什麼回爐燒鴨皮會變黑呢，一是因為出爐的時候燒鴨的温度急速的下降，不知道你們有沒有看道燒鴨出爐的時候顏色不會太深，但是出爐久了等它温度降下來的時候，燒鴨皮顏色會深很多，也會亮很