南瓜切成條曬乾的正確方法

步驟/方式1

首先先選擇好打算用作南瓜乾的南瓜，洗淨外皮後，準備開始進行加工。

步驟/方式2

先用剝皮器將南古的堅硬外皮去除，這樣可以留一下南瓜軟內的內瓤。

步驟/方式3

再將南瓜切成兩半，然後用手將南瓜子從南瓜肉中掏出來，南瓜子可以晾乾後單獨食用。

步驟/方式4

摳出南瓜子的南瓜肉，可以用菜刀將南瓜切成長條形狀，切成薄片，準備開始曬乾。

步驟/方式5

將切好的南瓜片，放在簸箕上面，在陽光下暴曬，讓南瓜片快速蒸發水分。

步驟/方式6

曬成乾的南瓜片，最後裝到袋子裏面，在陰涼乾燥處保存，需要的時候，再拿出來泡發後做菜食用。

步驟/方式1

南瓜洗乾淨

步驟/方式2

南瓜切條，建議切長條，好晾曬

步驟/方式3

在陽台晾曬了2～3天左右，要自己去看軟硬。我為了快一些，等南瓜這個形狀涼一天後，就變軟啦，幫他翻了個身， 曬到南瓜體積基本上縮一半就好啦

步驟/方式4

上火蒸8～10分鐘，根據你切的南瓜條的厚薄以及晾曬完的南瓜乾的厚薄。不要蒸太軟，不然下一步晾曬的時候會斷

步驟/方式5

蒸完以後，掛着涼了一個下午，不想吃太乾的，並且這一批南瓜條稍微薄一些，所以涼的時間也短。收進來，找了剪刀，裁到合適長度，密封帶裝起來就ok啦