麻辣臭乾料是什麼

麻辣臭乾的料是：

紅薯澱粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、幹牛肉粉30克、雞精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克（可不用）、孜然15克、幹香葱30克（可不用）、幹生薑粉20克、味精270克、特鮮1號2包、白糖15克、甘鬆2克 、鹽1650克、枸皮粉（天然色 ）200克、增香劑 3克（增香劑 選用肉香型或蝦味等十種，也可用十三香或麻辣臭乾料320克代替）

二、 調製方法：

1、先所有的原料磨細粉。

2、各一個盆或桶，把上述原料方入裏面充拌勻。

3、將拌勻的料用食品袋或瓶裝好封閉代用。