70克生面煮熟後是多少克

生掛麪70克，煮熟了大約150--170克。掛麪是非常乾燥的麪條，本身含水量極低，在沸水裏煮的時候能吸收超過自身重量的水分，所以煮熟了重量翻倍還多。

生鮮面70克，煮熟了大約100--120克。生鮮麪條本身含水量就有40%，所以煮的時候吸水量不如掛麪多。