生花生和鹽水花生哪個好

生花生和鹽水花生對身體健康各有利弊。

一般是指沒有加工過的，地裏新鮮採收，或者是去殼曬乾的，從中醫飲食的角度來看，有潤肺化痰、健脾健胃等功效鹽水花生是熟花生，營養成分有少量流失，鹽水花生含有較多的鹽，不適合高血壓心臟病等有基礎病的人食用。二者在營養上沒什麼區別，但要選擇健康的適合的烹飪方式。