糖葫蘆放到瓷磚上可以嗎

可以抹上油

把冰糖葫蘆放在水泡過的或抹過油的木板上才不容易粘， 不鏽鋼板 大理石板 瓷磚也可以 　

原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。 　

設備：小平底鍋1口，瓷磚2-3塊（注意使用木板要先用浸泡）。 　

製作工藝：先將白砂糖放到鍋中，再加入乾淨的清水，加水量以浸透白糖為宜。然後一邊加温一邊攪拌，待鍋內糖液全部沸騰，就停止攪拌，繼續小火加温。到鍋內有劈啪響聲後，用筷子蘸少許糖液放入冷水中冷卻，冷卻後，用牙咬一下，如果粘牙，需繼續加熱如果不粘牙，有吃水果糖的感覺，證明火候恰到好處。此時可把預先穿好的山楂串放放糖鍋中，滾一圈粘滿糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，這樣做出糖葫蘆有一個明顯的大糖片，很美觀。在冷卻五分鐘後，即可取下。 山楂既可去核，也可不去核還可在山楂上用刀劃口，夾入花生仁或者蘋果、核桃仁等，做花樣冰糖葫蘆。