木瓜海蔘怎麼做

原料

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小米 (100克)

玉米碎 (50克)

海蔘 (200克)

木瓜 (180克)

姜 80克

葱 30克

鹽 8克

生抽 15克

1/泡發好的海蔘。

2/木瓜切開，去仔，去肉，這次買的木瓜很新鮮，也熟，肉甜甜的忍不住一邊刮一邊吃，新鮮木瓜特別適合當器皿。

3/小鍋加適量水放薑絲，燒開放海蔘，加鹽、生抽。

4/小米粥提前煮好，加玉米碎會黃一點，盛入木瓜肉，放上海蔘和剩的汁包括薑絲。這樣整個粥的味道已經很不錯了。如果想讓海蔘和木瓜，小米粥溶合的更好，可以上鍋蒸幾分鐘，不能太久，木瓜會軟。

5/撒點葱花，擺盤，當然，放點枸杞會更好看。