煲仔飯醬油配方比例
來源:魅力女性吧 1.86W
煲仔飯醬油的做法:
煲仔飯醬油所用的材料: 生抽半杯,老抽1湯匙,芝麻油1/2茶匙,白糖半湯匙,蒜蓉1茶匙(後下),油2茶匙。
做法: 1.用小鍋把煲仔飯醬油的汁料用小火煮開,備用
2、燒熱鍋下油2茶匙,爆香蒜蓉,再加入已煮好的醬油,用小火再煮1分鐘即可。
6勺生抽或者味極鮮,1勺白砂糖,6比1的比例,勺子用一樣大小的,攪拌均勻,再加上3-4勺的水,白砂糖完全融化
步驟 2
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熱油,爆香一下大蒜和辣椒
步驟 3
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然後把醬汁一下子倒進去,基本就沸騰了,然後噴1勺白酒,再煮個10多秒,讓酒精揮發一下即可。