赤霞珠是什麼意思

赤霞珠是葡萄酒的釀酒葡萄的一種，被譽為釀酒紅葡萄之王。

赤霞珠葡萄顆粒小皮厚，顏色深紫帶藍，釀造出的葡萄酒，酚類物質含量高，單寧深，顏色沉，酒體強健渾厚，特別適合橡木桶陳釀，具有一定的陳年能力。以黑色水果為特色，如黑醋栗、黑櫻桃和李子等也深具植物性芳香，而來自橡木桶的烘焙香更為其增添了不知幾許誘人的風姿，使得它的香氣豐富、馥郁而多變。而其複雜的層次、深迥的口感、悠長的餘味。