菠蘿芥末大蝦怎麼形容味道

青芥菠蘿蝦，酸甜可口，鮮美營養，味道太棒了。

原料：大蝦500g、菠蘿300g、沙拉醬20g、青芥辣5g、蛋清50g、吉士粉30g。

做法步驟：

第1步、選大小差不多的蝦10只。

第2步、切去蝦頭，剝蝦殼，留蝦尾，從背部剖開去下線，在從剖開刀口兩側再劃兩刀。

第3步、蝦仁用鹽胡椒抓勻調味，再加蛋清、吉士粉上漿。

第4步、罐頭菠蘿切塊，沙拉醬加些青芥辣混合均勻。

第5步、油鍋燒熱，下蝦球炸到表面硬挺撈出。

第6步、把蝦球和菠蘿塊用調好的沙拉醬拌勻就可以裝盤上桌了。