高粱麪粉可以做麪筋嗎

可以

高粱面吃的時候沒有面筋。

高粱是一種谷科類植物，它的棵很高，成熟了以後，籽粒外表發紅，紅彤彤的高粱就是這麼來的。

高粱米或高粱米麪屬於粗糧裏面含有很多膳食纖維，和玉米麪一樣吃的時候，高粱米麪要用開水燙熟1/3才能蒸饅頭或者蒸發糕，還是很好吃的。

高粱米加點豆煮着吃，做高粱米粥也挺好吃的