乾煸海螺絲炒多了隔夜能吃嗎

放在冰箱保存的能吃，吃的時候一定先加熱。

下面演示一下炒海螺絲的做法：

材料：海螺絲、油、辣椒醬、洋葱、香菜、鹽、料酒、薑絲、生抽、糖、辣椒（全部適量）。

1、準備好食材，將洋葱和香菜、生薑都切成絲。

2、將準備好的海螺絲清洗乾淨，然後浸泡一會。

3、起水鍋，把海螺焯一下，撈出。

4、然後再重新起油鍋，加入洋葱翻炒出香味。

5、加入適量的海螺絲、適量的料酒爆炒攪拌均勻。

6、再開始加配料，加入適量的辣椒醬、適量的生抽、適量的糖、適量的香菜、適量的辣椒翻炒均勻。

7、最後，全部炒好之後，出鍋食用即可。

乾煸海螺絲炒多了隔夜能吃嗎

不能吃

海螺不適合隔夜吃，做熟後的海螺隔夜會產生很多不好的物質，所以儘量不要吃隔夜的熟海螺。

一些海產品體內存在的某些細菌在高温下並沒有完全殺除掉，這樣經過冷卻之後，細菌會自然再生或者重新復活，因此如果要隔夜食用這些食品，還得需要有一個加熱的過程。