螃蟹是什麼味道

螃蟹是一種非常好吃的海鮮類肉食食物，所以它的味道不可能是甜的，如果不是辣的就是三鮮的。螃蟹具體吃法就是我們把它蒸熟了之後，用手先把兩個鉗子搬開，然後再吃裏面的肉可以用筷子吃，也可以直接用手拿出來吃，也是非常方便的了。

味道非常鮮美。大腿肉，絲短纖細，味同乾貝小腿肉，絲長細嫩，美如銀魚蟹身肉，潔白晶瑩，勝似白魚蟹黃，含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等，營養豐富。

清蒸大閘蟹的做法：

用料：大閘蟹3只，姜1小塊，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15ml ，香醋15ml ，香油15ml

1、將買來的大閘蟹刷洗乾淨，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開。

2、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右。

3、老薑洗淨去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗淨切碎。

4、將生抽、香醋、香油、葱薑蒜末放入碗中，混合均勻成蘸料備用。

5、將蒸好的閘蟹取出，解去繩子裝盤，吃時蘸料汁。

大閘蟹的味道:大腿肉，絲短纖細，味同乾貝小腿肉，絲長細嫩，美如銀魚蟹身肉，潔白晶瑩，勝似白魚蟹黃，妙不可言，無法比喻。而蟹子曝幹後則是海鮮珍品，為海鮮第一味。