炒蝦是海鮮嗎

炒蝦只是蝦的一種烹飪方法，不一定是屬於海鮮的蝦，除了海蝦可以做炒蝦外，河蝦，淡水養殖的蝦也是可以做炒蝦的，淡水蝦是屬於河鮮，不屬於海鮮，所以炒蝦是否屬於海鮮要通過蝦的品種來判斷，如果是海蝦的話就是屬於海鮮，如果是淡水蝦的話就屬於河鮮。