野菌要煮多長時間

15分鐘。

食用野生蘑菇通常需要15-20分鐘才能煮熟。大部分野生蘑菇味道都很鮮美，但是很多野生蘑菇裏面都含有毒素，所以沒有煮熟就不能吃。食用野生菌要高温滅菌，至少煮15分鐘後才能完全食用。

野生菌生長在海拔2000-4000米地形地貌複雜的立體氣候中。野生真菌佔世界食用菌的一半以上，佔我國食用菌的三分之二。