阿婆五香蛋配方

1、準備食材：雞蛋5個、紅茶適量、桂皮5克、八角5克、肉桂5克、草果5克、香葉5克、鹽1茶匙。

2、起鍋倒水，放入雞蛋，蓋好蓋子水開以後煮7分鐘關火。

3、然後煮好的雞蛋撈出，放入冷水中。

4、接下來雞蛋輕敲蛋殼，使其產生裂紋。

5、砂鍋中倒入適量清水，放入紅茶、桂皮、八角、肉桂、草果、香葉、鹽，攪拌均勻，大火燒開。

6、放入雞蛋轉小火煮30分鐘。

7、最後撈出裝盤即可。