心理 醬瓜為什麼是苦的 來源:魅力女性吧 2.38W 發苦的原因:醃黃瓜時用的是粗鹽,粗鹽中含氯化鎂較多,所以會帶有苦味。解決方法:1、放清水裏可以把苦味泡掉,但注意泡的時間不宜過長2、如果苦味無法泡掉,在食用之前用開水再過一道即可。 醬瓜