立秋前和立秋後絲瓜有什麼區別

立秋前和立秋後絲瓜肯定有大不同的，第一，在立秋前也就是剛入伏的時候，那個時候的絲瓜又嫩，皮面又光滑又受看，口感又好吃。

第二，絲瓜不管煮湯，還是蒸着吃，炒着吃都是很好味道，我還時不時煮點絲瓜粥，吃了非常養胃。

第三，立秋後絲瓜漸漸的就要變老了，就沒有立秋前那麼嫩了，也不咋好吃了，慢慢的就成了絲瓜布，等到幹了的時候，人們就把它摘下來，把裏面的籽掏出來，來年又好種，把絲瓜布拿來洗碗去油。

立秋前和立秋後絲瓜有什麼區別

立秋後的絲瓜開始變老，絲瓜老後纖維化，稱絲瓜絡。絲瓜絡可以吃，但是老絲瓜既硬又厚，嚼不動，口感也不好，所以就沒人吃了