怎樣炒幹豆莢

用料

幹豆莢

紅幹椒 2-3個

生抽 適量

鹽 少許

步驟 1

先將幹豆莢提前用清水泡發，再攥幹水分，用到切幾下，成塊狀，裝盤備用。

步驟 2

鍋內入油，放入紅幹椒爆鍋，然後加入豆莢大火翻炒，過程中加少許生抽及鹽調味。

步驟 3

豆莢變軟入味後出鍋裝盆即可。