山哥海鮮煲家常做法

食材：南瓜400g、生蝦仁50g、海蔘50g、乾貝5粒、高湯300cc、鮮奶100cc 白胡椒粉適量、香油適量、鹽巴適量

做法

1、南瓜切塊蒸煮成泥備用。

2、蝦仁、海蔘切大丁，川燙5秒，去腥味。

3、乾貝泡軟剁絲備用。

4、陶鍋內放入高湯並加入南瓜泥煮一分鐘。

5、加入蝦仁和海蔘煮一分鐘，再倒入鮮奶煮開，最後加入調味料即可。